Go Back   Tnaweer Forum > Fashion Forums > طبخات - وصفات حلى - وصفات طبخ

طبخات - وصفات حلى - وصفات طبخ وصفات طبخ , اكلات شهيه , أحلى حلى , عمل حلويات , معجنات مصوره , طريقة الطبخ , منال العالم , طبخات سريعه , أطباق شهية , مقبلات روعه , سلطات , مشروبات , سندويشات سهله , حلى بالصور



Reply
 
LinkBack Thread Tools Rate Thread
Old 02-06-2012, 10:43 AM   #1

Default كيكة الشوكولاته المحشيه , كيفية عمل كيكة الشوكولاته المحشيه 2012


كيكة الشوكولاته المحشيه , كيفية عمل كيكة الشوكولاته المحشيه 2012



كيكة الشوكولاته المحشيه كيفية كيكة


مكوّنات كيكة الشوكولاته المحشيه
6 من البيض
¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
½ ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور برشاً ناعماً
1 كوب أو 140 غ من الدقيق العادي٬ المنخول
¼ كوب أو 25 غ من مسحوق الكاكاو٬ المنخول
للحشوة:
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 أكواب أو 300 غ من الشوكولاتة بالحليب٬ المكسّرة
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله



طريقة تحضير كيكة الشوكولاته المحشيه

يُخفق البيض مع السكر الناعم، الفانيلا وبرش الحامض لمدة 6 إلى 8 دقائق أو إلى أن يسمك المزيج.

يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو فوق خليط البيض على ثلاث مراحل. تُستخدم ملعقة معدنية لخلط المكونات ببعضها بتروي.

يُوزّع المزيج بتساوي فوق قالب الكعكة المستطيل والمسطّح قياس 40 سم × 30 سم المدهون بالزبدة أو الزيت والمغطّى بورق الخبز. يوضع القالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية ويُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تبدو الكعكة شديدة عند لمسها بخفةٍ. يُستخرج القالب من الفرن ويوضع جانباً كي يبرد.

في هذه الأثناء، توضع الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والشوكولاتة المكسّرة في قدرٍ متوسطةٍ وغير لاصقةٍ ثم تُحرّك المكوّنات فوق النار الخفيفة إلى أن تذوب الشوكولاتة. تُضاف قشطة نستله وتحرك ثم توضع جانباً كي تبرد الى حرارة الغرفة توضع القدر في البراد كي تشتد قليلاً وتصبح قابلة للمد.

تُقطّع الكعكة إلى قسمين متساويين وتُلف شرائح الكعكة على شكل سندويشات مع استعمال نصف كمية الحشوة. تُمد الكمية الباقية من الحشوة على وجه الكعكة وجوانبها.

يوضع القالب في البراد إلى أن يحين وقت التقديم. يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.

كيكة الشوكولاته المحشيه , كيفية عمل كيكة الشوكولاته المحشيه 2012


اقرأ ايضا
كيكة الايسكريم بالصور , طريقة عمل كيكة الايس كريم

:. ( اقرأ ايضا ) مواضيع ذات صله .:





من مواضيعي
Mr Memo is offline   Reply With Quote
Reply

Tags
2012 , الشوكولاته , كيفية , كيكة , كيكة الشوكولاته 2012 , كيكة الشوكولاته المحشيه

Thread Tools
Rate This Thread
Rate This Thread:

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Trackbacks are On
Pingbacks are On
Refbacks are On



All times are GMT +3. The time now is 03:37 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.