Go Back   Tnaweer Forum > Fashion Forums > طبخات - وصفات حلى - وصفات طبخ

طبخات - وصفات حلى - وصفات طبخ وصفات طبخ , اكلات شهيه , أحلى حلى , عمل حلويات , معجنات مصوره , طريقة الطبخ , منال العالم , طبخات سريعه , أطباق شهية , مقبلات روعه , سلطات , مشروبات , سندويشات سهله , حلى بالصور



Reply
 
LinkBack Thread Tools Rate Thread
Old 01-20-2012, 03:46 PM   #1

Default السمبوسة الهندية بالصور , طريقة عمل السمبوسة الهندية بالخطوات


وصفة السمبوسة الهندية 2012 طريقة عمل السمبوسة الهندية - طبق السمبوسة الهندية




السمبوسة الهندية بالصور طريقة السمبوسة



المقادير :
العجينة

ثلاث أكواب دقيق

بيضة واحده

2 ملعقة زيت

ملعقة كبيرة كاري

ربع كوب ماء

بطاطا واحده مهروسة

الحشوة

بطاطستين كبيرة الحجم

فلفل رومي احمر واخضر واصفر

فلفل حار

ليمونه

بصله

فصين ثوم

ملعقة فلفل اسود

ملعة كاري

ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حريف

نصف ملعقة كمون

نصف ملعقة ملح


التحضير :
يوضع الدقيق في العجانه ويضاف اليه ربع كوب الماء والبيض والزيت وملعقة الكاري ثم يضاف اليه البطاطا المهروسة.

تعجن جيدا وتترك العجينه لتخمر ساعه كاملة

للحشوة:

يقطع البصل تقطيع رفيـــع ويقطع الثوم تقطيع ناعم .

يقطع الفلفل الرومي الاحمر والاصفر والاخضر قطع طوليه متوسطه الطول.

تقطع البطاطا مربعات صغيرة حتى يسهل حشوها ثم تسلق نصف سلق.

ترفع المقلاة على النار باضافة القليل من الزيت ويشوح البصل والثوم حتى يذوب البصل ثم

يضاف الفلفل الرومي ويقلب حتى يصبح الفلفل الرومي طري ثم تضاف البطاطا وتضاف

ملعقةالكاري وملعقة الفلفل الاسود والكمون والفلفل الحار والملح وتقلب جيدا ويضاف الليمون حسب الرغبة.

لف السمبوسة

كوري العجينة الى 16 كرة ورققي كل كرة على شكل دائرة ورققي العجينه إلى دائرة ثم قطعي الدائرة الى نصفين.

وشكلي العجينة على شكل قمع مع لصق الجواف بالماء قليلا ؛ ثم املأي القمع بالحشوة

نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع ثم أغلقي الجهة المفتوحة العليا بالماء أيضا .

اقليها بزيت غزير الى ان يصبح لونها ذهبي

وممكن تقدم مع صوص بارد او حار

السمبوسة الهندية بالصور , طريقة عمل السمبوسة الهندية بالخطوات

:. ( اقرأ ايضا ) مواضيع ذات صله .:





من مواضيعي
سمو الروح is offline   Reply With Quote
Reply

Tags
السمبوسة , السمبوسة الهندية بالصور , الهندية , بالخطوات , بالصور , عمل , طريقة , طريقة عمل السمبوسة

Thread Tools
Rate This Thread
Rate This Thread:

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Trackbacks are On
Pingbacks are On
Refbacks are On



All times are GMT +3. The time now is 12:03 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.